Trout farming opens new doors to businesses and tourism in Jammu and Kashmir; emerges as important source of income
India

Peternakan ikan trout membuka pintu baru bagi bisnis dan pariwisata di Jammu dan Kashmir; muncul sebagai sumber pendapatan penting

Ikan trout Kashmir semakin populer secara internal maupun di negara bagian lain. Sementara ikan trout coklat menarik pemancing ke Wilayah Union dan merupakan bagian integral dari industri pariwisatanya, ikan forel pelangi dipelihara untuk tujuan komersial.

Mohd. Muzaffar Bazaz, Direktur Bersama, Perikanan (divisi Kashmir), dengan ikan trout. Foto dari Mohd. Muzaffar Bazaz melalui Mongabay-India

Oleh Sneha Mahale

Trout Kashmir banyak diminati, dengan negara bagian di India mencari telurnya untuk membesarkan ikan terkenal di Union Territory (UT). Baru tahun ini, pada bulan Januari, 500.000 trout ova dikirim dari peternakan Kokernag yang terkenal di distrik Anantnag ke Arunachal Pradesh, Nagaland dan Uttarakhand. Kemudian, pada Februari, 2.00.000 telur ikan trout dikirim ke Sikkim melalui Direktorat Pusat Penelitian, Bhimtal (ICAR) di Uttarakhand. 700.000 ikan trout yang dikirim ke negara-negara bagian ini diterbangkan sehingga keturunannya mencapai tujuan masing-masing dengan selamat dan tidak terluka. “Ikan trout Kashmir diyakini lebih sehat dan secara genetik lebih baik daripada rekan-rekannya di negara bagian lain. Ia juga tumbuh cepat dan mudah menerima pelet (pakan ikan), itulah sebabnya ia sangat populer, baik di dalam maupun luar negeri, ”kata Mohd. Muzaffar Bazaz, Direktur Bersama, Perikanan (divisi Kashmir).

Kebetulan, kedua jenis ikan trout yang ditemukan di Jammu & Kashmir – coklat dan pelangi – adalah pendatang yang berhasil ke perairan dinginnya. Kisah asal mereka berasal dari lebih dari 100 tahun yang lalu, menurut situs web departemen perikanan J&K. Meskipun varietas asli, ikan trout salju, ada, pemancing terkenal dan pemilik pabrik karpet, Frank J Mitchel meyakinkan penguasa negara bagian saat itu, Maharaja Pratap Singh, untuk meminta lebih banyak varietas dari Inggris. Pengiriman pertama 10.000 telur ikan trout tiba dari Inggris pada tahun 1899, atas izin Duke of Bedford tetapi bets tersebut binasa dalam perjalanan ke Srinagar.

Pengiriman kedua telur ikan trout tiba dari Skotlandia pada tahun 1900 dan juga termasuk 1800 benih (benih). Dari jumlah tersebut, 1000 dilepaskan di Panzagam Dachigam (Harwan), sekitar 24 km dari Srinagar, dan sisanya dibesarkan oleh Mitchel di Baghi Dilawar Khan di tempat pribadinya. Kemudian, mereka dilepaskan ke sungai di sekitar Lembah. Ikan trout coklat dan pelangi beradaptasi dengan baik dengan lingkungannya dan sejak itu berkembang biak di Kashmir.

Peternakan ikan trout membuka pintu baru bagi bisnis dan pariwisata di Jammu dan Kashmir muncul sebagai sumber pendapatan penting

Pemeliharaan ikan trout di Kokernag. Foto dari Mohd. Muzaffar Bazaz melalui Mongabay-India

Mitchel juga mendirikan pembenihan ikan trout pertama di Harwan pada tahun 1901 dan melatih penduduk setempat. Pengenalan yang sukses dan pembentukan ikan trout selanjutnya di Lembah mengarah pada pembentukan Departemen Perikanan pada tahun 1903. Pada saat itu dikenal sebagai Departemen “Pelestarian Permainan” dan kegiatannya tetap terbatas pada olah raga memancing dan konservasi air alami. sumber daya. Pada tahun 1978, departemen ini ditata ulang dan seiring waktu, fokusnya perlahan-lahan beralih ke memperoleh infrastruktur yang diperlukan, melatih tenaga kerja, dan mengadopsi teknologi budidaya ikan modern. Sejak itu, mereka terus mengembangkan peternakan ikan mas dan ikan trout, pembenihan, unit pemeliharaan, pusat penjualan, laboratorium, pondok pemancing, dan pusat akuarium dan kesadaran di Jammu, Kashmir, dan Leh.

Baca lebih lanjut: Mengapa petani ikan trout di Himachal Pradesh keluar dari bisnis ini

Ikuti arus

“Ikan trout yang ditemukan di Kashmir kurang kenyal dibandingkan ikan trout barat. Mudah dibersihkan, memiliki lebih sedikit sisik dan tulang lunak. Air tawar dari sungai menambah cita rasanya. Selain itu juga mudah dibesarkan dan tahan terhadap penyakit. Sedemikian rupa sehingga 583 unit swasta dan bantuan negara di J&K menghasilkan 500 ton ikan trout pada tahun 2020, ”kata Bazaz.

Peternakan ikan trout membuka pintu baru bagi bisnis dan pariwisata di Jammu dan Kashmir muncul sebagai sumber pendapatan penting

Ikan trout ditangkap di Lembah Pahalgam, Kashmir. Foto oleh Matthew Laird Acred / Wikimedia Commons

Kashmir memiliki dua jenis perikanan, air hangat dan dingin. “Untuk bertahan hidup, ikan trout membutuhkan suhu antara 0 hingga 20 derajat Celcius. Ia tidak dapat tumbuh subur di genangan air dan harus memiliki akses ke air yang mengalir terus menerus. Ia juga bermigrasi setiap tahun ke hulu untuk berkembang biak. Di alam liar, ikan trout coklat dapat ditemukan di Sungai Lidder, Sungai Brengi dan sungai seperti Madhumati dan Ferozepur, ”kata Shah Malik, seorang peneliti satwa liar.

Ikan trout coklat menarik pemancing, terutama orang asing, ke danau dataran tinggi J&K dan banyak aliran air tawar bersalju, menjadikannya bagian penting dari industri pariwisata. Sayangnya, campuran polusi, campur tangan manusia dan perubahan iklim telah mengakibatkan penurunan populasi ikan trout coklat. Jadi, sekarang juga dibesarkan di peternakan yang dikelola negara dan dimasukkan ke dalam sungai dan sungai agar mereka tetap padat.

Manajemen stok

Ikan trout pelangi didominasi warna biru, hijau, kuning dan perak, dan berkilau dalam berbagai corak pelangi. Ini kaya protein dan dikatakan dapat meningkatkan kekebalan, alasan lain untuk popularitasnya. Tapi menghadapi ancaman saat dibesarkan di sumber air terbuka. “Penangkaran ikan rainbow trout terganggu akibat ekstraksi mineral dan aktivitas lainnya. Makanya sekarang dipelihara di tambak, dengan keluar masuk air yang jelas, ”kata Malik.

Pada Juni 2018, distrik Anantnag dideklarasikan sebagai ‘distrik Trout di India’. Beberapa peternakan ikan telah didirikan di sini dengan dukungan pemerintah. Kokernag adalah rumah bagi peternakan ikan trout terbesar di Asia. Ini dengan cepat muncul sebagai salah satu produsen ikan forel pelangi terkemuka di dunia. Peternakan ini didirikan pada tahun 1995 dengan dukungan dari Komite Ekonomi Eropa dan dimulai dengan satu tempat penetasan. Saat ini, mereka memasok jutaan telur bermata, pelangi, dan benih ikan trout coklat kepada penerima manfaat, termasuk petani ikan swasta. “Telur diperoleh dari ikan trout antara November dan Februari setiap tahun. Ini memiliki masa kawin selama 51 hari, ”kata Malik. Bibit tersebut diberi pakan terlebih dahulu di bak penampungan kemudian dibawa ke penampungan air. “Butuh waktu 12-15 bulan untuk ikan trout tumbuh lebih dari 250 gram. Ini kemudian siap dijual ke peternakan ikan trout, di mana mereka tumbuh hingga tiga kg sebelum dijual di pasar, ”tambahnya.

Peternakan ikan trout membuka pintu baru bagi bisnis dan pariwisata di Jammu dan Kashmir muncul sebagai sumber pendapatan penting

Perikanan di Kokernag. Foto dari Mohd. Muzaffar Bazaz melalui Mongabay-India

Saat ini, unit pembesaran / pembenihan ikan trout telah didirikan di hampir semua distrik UT. Budidaya ikan trout dilakukan dengan teknologi modern dari pembiakan dan pemeliharaan untuk memastikan kelangsungan hidup yang lebih baik pada berbagai tahap ikan dan untuk menghasilkan ikan trout ukuran meja yang berkualitas. Departemen perikanan juga melakukan pengelolaan indukan untuk mencapai pemupukan yang lebih baik selama pemijahan. “Bahkan pandemi tidak berpengaruh pada produksi. Kami menghasilkan pendapatan Rs 183 lakh pada 2019-20 dan 2020-21 telah melihat pendapatan melewati Rs 175 lakh, ”kata Bazaz.

Dukungan lokal

Peternakan ikan trout juga muncul sebagai sumber pendapatan penting bagi petani di wilayah Kashmir. Ini menerima dorongan besar pada tahun 2020 dengan peluncuran Pradhan Mantri Matsya Sampada Yojana (PMSSY). Budidaya ikan trout komersial dapat dilakukan di sebidang tanah yang dekat dengan badan air. Penduduk setempat dapat mendirikan unit mereka dengan bantuan skema ini, di mana 60 persen uang disediakan oleh pemerintah Union dan 40 persen oleh administrasi UT. “Sekitar 200 unit sejauh ini telah disiapkan di bawah PMSSY. Ini terbuka untuk siapa saja yang tertarik. Kami melakukan survei kelayakan untuk melihat apakah ikan trout berhasil dipelihara di lokasi. Jika karena alasan apa pun tidak bisa, kami memberikan bantuan kepada penduduk setempat untuk bertani ikan mas sebagai gantinya, ”kata Bazaz.

Pendapatan yang lebih baik dari budidaya ikan trout telah membuat beberapa penduduk setempat beralih dari pertanian ke budidaya perairan. Abid Amin dari Kulgam adalah salah satunya. “Memelihara ikan trout dimulai sebagai hobi, tetapi hasilnya lebih baik daripada bertani apa pun yang bisa dilakukan di tanah ini. Jadi, saya memutuskan untuk menjelajahinya secara penuh waktu. Saya memulai dengan dua peternakan ikan dan setelah mempelajari seluk-beluknya, saya mencari bantuan di bawah PMSSY untuk membangun dua lagi. Memelihara ikan trout itu mudah, menguntungkan dan pemerintah memberikan semua dukungan yang memungkinkan kepada kami, ”katanya.

Artikel ini pertama kali tayang di Mongabay.com.

Mongabay-India adalah layanan berita ilmu lingkungan dan konservasi. Artikel ini telah diterbitkan ulang di bawah lisensi Creative Commons.

Posted By : Pengeluaran HK